沙拉油致癌物超标 占90%台中学校营养午餐餐盒公会：未使用该批油

中联油脂大豆沙拉油「苯骈芘」超标，台中市餐盒食品商业同业公会总干事林佐谕表示，该公会负责台中市约90%的学校营养午餐，公会今天早上立即调查公会会员用油情形，会员业者都已回报，调查后都没有使用这些有问题油品批号，公会再向原物料商查证，双重查证都无使用公布的这些批号沙拉油。

台中市教育局表示，依规定供售学校食品之厂商，应至教育部指定「校园食材登录平台」登载当日供餐资讯，包括主食材原料、品名、供应商等资料；但此平台主要登录食材品名、供应商等资讯，并未揭露油品批号；为审慎把关，教育局第一时间已请台中市餐盒食品商业同业公会协助调查供应台中市学校午餐的餐盒业者是否使用受影响批号沙拉油。

教育局会持续加强定期与不定期抽查，并请各校落实午餐食品安全管理，督导供应商加强食材自主检核，全面清查油品来源及批号；如发现使用公告之问题批号产品，应立即停止使用、下架回收，严格把关校园午餐品质，确保学生饮食安全与健康。

中联油脂大豆沙拉油「苯骈芘」超标，台中市食安处昨天联合稽查，已勒令业者即刻停工、全面下架回收；公布超标油品许多是市面上常见油品，有问题油品是否流向学校营养午餐，也引起家长紧张和询问。

台中市稽查人员到现场取样油品，带回化验。图／台中市政府提供

本文转自：TNT时报