被评为麦当劳最糟汉堡，却在菜单存在70多年

曾经的创新经典，如今却成了菜单上最无趣的配角！在《Daily Meal》最新进行的麦当劳汉堡盲测评比中，评审将最后一名给了一款从1948年创立之初就存在于菜单上的始祖级品项——最朴实无华的“普通汉堡”（Hamburger）。这款汉堡虽然没有什么令人难以接受的缺点，但评语只有一个字：惨遭评为“无聊透顶”。

这款经典汉堡的结构非常简单，仅由极薄的牛肉饼、酸黄瓜、洋葱丁、番茄酱与黄芥末酱组成。这几乎完全保留了麦当劳1948年首家门市开幕时的原始设定——当时菜单上仅有汉堡、起司堡、汽水、牛奶、咖啡、洋芋片与派。当年这款汉堡售价仅要15美分，凭借超低价格与快速服务迅速吸引爆满人潮。然而如今廉价时代早已过去，在同样快的出餐速度下，顾客完全能点到风味更丰富的其他选择。

拥有餐饮业背景的评审从风味与平衡度进行评判。虽然这款普通汉堡吃起来没有坏掉或异味，但由于肉饼比例过低、结构失衡，整体口感偏向干柴且带有淀粉感。评审最后给出的结论是：虽然自己绝对不会主动花钱点它，但如果有人买给他吃，他倒也不会拒绝。

除了专业评审不买单，消费者对这款始祖汉堡的讨论度同样低迷。在Reddit论坛讨论“麦当劳代表性汉堡”的贴文中，大众目光几乎全被大麦克（Big Mac）与四盎司牛肉堡（Quarter Pounder）占据；而在另一篇“你最爱的麦当劳汉堡”讨论中，不论是大麦克、麦香鱼、双层牛肉吉事堡，甚至连一般的起司堡都被频繁提及，唯独普通汉堡只有一人留言支持，原因还只是：“因为我穷。”

价格飞涨也是让这款无聊汉堡失去吸引力的主因之一。不少老顾客抱怨麦当劳不再便宜，有网友怀念道：“我还记得汉堡从15美分涨到20美分的时候，一美元买五个简直太划算了！”如今在美国不同地区，单点一个普通汉堡的价格已来到2.40至3.20美元不等。对于如此单调的配料与口感来说，这样的价格显然早已回不去当年“一美元买五个”的高CP值荣景了。

　　“普通汉堡”是麦当劳的始祖级品项，但如今已成为最无趣的配角。 (取材自麦当劳官网)

本文转自：TNT时报