彰化县卫生局查获部分大豆沙拉油苯骈芘超标后，南投县卫生局今天接获县内华南食品工业公司自主通报，以及彰化县卫生局通知，指县内金福华食品公司曾使用相关问题油品，随即派员稽查，要求业者全面盘点产品流向、下架回收，防止问题产品流入市面。
卫生局表示，稽查发现华南食品工业公司共进货福懋油脂公司大豆沙拉油9000公斤，原料均已投入生产，制成4项产品，现场已无原料库存。相关产品全数外销国外，卫生局已封存现场库存6049罐成品，并通知下游出口商配合处理。
另查金福华食品公司共进货泰山公司大豆沙拉油25050公斤，也已全数投入生产，现场没有原料库存。卫生局已要求业者盘点受影响产品品项、数量及下游流向名册，并通知通路全面下架，今天起同步展开回收作业，后续将持续监督产品流向及回收情形，确保问题产品不再于市面流通贩售。
金福华食品成立于2001年，早期以进口豆类、干粮产品为主，2004年起跨足调味酱制造，逐步建立制造技术，并以沙茶酱打开市场，随后陆续开发豆瓣酱、麻辣酱、泰式酸甜酱等产品。
食品业者指出，调味酱属家庭常备食品，消费者对食品安全高度重视，后续回收效率、资讯揭露透明度及危机处理作为，都将影响消费者信心，也凸显食品业供应链管理的重要性。
卫生局长陈南松表示，苯骈芘属多环芳香烃（PAHs）的一种，可能于食品加工过程或受环境污染产生，我国已针对食用油脂订有苯骈芘限量标准，食品业者应落实自主管理，确保产品符合食品安全规定。
陈南松提醒，业者若发现产品有危害卫生安全之虞，应立即停止贩售、主动回收并通报所在地卫生局；未依规定通报者，可依食安法第7条规定，处3万元以上300万元以下罚锾。
卫生局表示，民众若长期食用受污染食品，可能增加肠胃道相关癌症风险，建议平时多摄取新鲜蔬果，帮助身体代谢。同时呼吁，若已购买金福华食品生产的受影响产品，或购入泰山、福寿及福懋油脂使用相关大豆沙拉油的15项产品，应停止使用，并依后续公告办理退换货。如有食品安全或消费疑义，可洽南投县卫生局服务专线049-2231994。
卫生局公布泰山、福寿及福懋油脂使用的大豆沙拉油等15项问题产品，呼吁民众暂停使用并配合后续退换货。图／南投县卫生局提供
南投县卫生局稽查金福华食品公司，要求盘点使用问题大豆沙拉油制成产品，并启动下架回收作业。图／南投县卫生局提供
本文转自：TNT时报
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